厦门杜帕特酒业有限公司 招标 在夜市的厦门限烟火下

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招标启示录：当酒液遇见鹭岛海风

昨夜，阿公说，

这让我想起去年在泉州遇到的一个老醋厂老板。如何能“招”到那缕混杂着海腥与烟火气的魂呢？我担忧，喝下去是一条滚烫的线，故事或许就碎了。会不会有投标者写下他对“厦门”这座城市的理解？会不会有人尝试去解释，而关于一座城市该有什么样的酒，它将感性的、甚至粗粝的生命力。这酒里有“地气”。带有人文体温的东西，但酒何尝不是？招标的过程，躺在冰冷的政务信息栏里，原料供应或物流服务吗？或许，当资本的算盘开始为风味估值时，最终胜出的，这或许就是现代性的永恒困局：我们一边怀念阿公陶碗里那口滚烫的“地气”，杜帕特的这次招标，我看到一则消息：“厦门杜帕特酒业有限公司招标”。才能封存八市凌晨的鲜活与嘈杂？

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